Dansk
Frederik Bille Brahe på Geranium (Bearnaise er Dyrenes Konge #47) lydbog
37,09 DKK
(inkl. moms 46,36 DKK)
Den unge Frederik Bille Brahe fra Hellerup og Bernadotteskolen fik et chok, da han kom i lære på Kong Hans og oplevede hvor hårdt man talte til hinanden. Vi taler om det at være kok; om kokain og mise en place, om at få succes og miste jordforbindelsen, og om al den mad vi fik at spise på Restaurant Geranium. Martin KongstadBearnaise er Dyrenes Konge Bearnaise er Dyrenes Konge er madanmeldelse ...
Lydbog
37,09 DKK
Forlag
SAGA Egmont
Udgivet
30 maj 2025
Længde
0:54
Genrer
Cultural studies: food and society
Nummer i serie
47
Sprog
Danish
Format
mp3
Beskyttelse
Vandmærket
ISBN
9788727275406
Den unge Frederik Bille Brahe fra Hellerup og Bernadotteskolen fik et chok, da han kom i lære på Kong Hans og oplevede hvor hårdt man talte til hinanden. Vi taler om det at være kok; om kokain og mise en place, om at få succes og miste jordforbindelsen, og om al den mad vi fik at spise på Restaurant Geranium. Martin Kongstad
Bearnaise er Dyrenes Konge
Bearnaise er Dyrenes Konge er madanmeldelse på radio. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant efter 13-skalaen og taler med sin ledsager undervejs.
Martin Kongstad er en dansk madanmelder, skribent og forfatter. I en årrække var han vært i interview- og madprogrammet Bearnaise er Dyrenes Konge på det hedengangne Radio24syv. I dag er han madanmelder og skribent på Weekendavisen.