Ud at spise med en mesterkok: Bo Jacobsen på Krogs Fiskerestaurant (Bearnaise er Dyrenes Konge #63) lydbog

Ud at spise med en mesterkok. Bo Jacobsen fra Restaurationen er en af landets bedste kokke, og så er han virkelig god til at brokke sig. Det var således opgaven at lade være at trykke på brokkeknappen for istedet at tale om 25 år som restauratør gennem kriser og opture, om hvordan et bord fuld af multiallergiske advokater kan lægge et køkken ned, om knive og om Roy Hurtigkarl. Vi spiser på Krogs Fiskerestaurant. Martin Kongstad

Bearnaise er Dyrenes Konge

Bearnaise er Dyrenes Konge er madanmeldelse på radio. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant efter 13-skalaen og taler med sin ledsager undervejs.

Martin Kongstad er en dansk madanmelder, skribent og forfatter. I en årrække var han vært i interview- og madprogrammet Bearnaise er Dyrenes Konge på det hedengangne Radio24syv. I dag er han madanmelder og skribent på Weekendavisen.