Umut Ra Sakarya & Noma i Mexico (Bearnaise er Dyrenes Konge #109) lydbog

Dansk gastronomis nye stjerne er Umut Ra Sakarya. Som barn løb han og legede i en tyrkisk by, i dag sælger han the flæskestegsandwich to end all flæskestegssandwiches på sin grillbar, Grisen, eller synger I en lille båd der gynger på Guldkroen. Claes Bang er taget til Cannes for at vinde priser og i hans fravær gæsteanmelder Lars Volck Madsen Nomas pop-up restaurant i Mexico.

Bearnaise er Dyrenes Konge

Bearnaise er Dyrenes Konge er madanmeldelse på radio. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant efter 13-skalaen og taler med sin ledsager undervejs.

Martin Kongstad er en dansk madanmelder, skribent og forfatter. I en årrække var han vært i interview- og madprogrammet Bearnaise er Dyrenes Konge på det hedengangne Radio24syv. I dag er han madanmelder og skribent på Weekendavisen.