Madkundskab for livet (lydbog) af Helle Brønnum Carlsen

BookClub ready

Helle Brønnum Carlsen (forfatter), Randi Winther (indlæser)

Madkundskab for livet (Pædagogisk rækkevidde #25) lydbog

75,19 DKK (inkl. moms 93,99 DKK)

Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forstå, hvordan teori og praksis hænger sammen. Samtidig erfarer de, at deres valg af ingredienser både har æstetisk og etisk betydning. Derfor er madkundskab ikke kun for skolen, men for livet.

Lydbog 75,19 DKK

E-bog 75,19 DKK

Kan aflyttes i vores apps til iPhone/iPad og Android. Kan afspilles i appen

Forfattere Helle Brønnum Carlsen (forfatter), Randi Winther (indlæser)

Forlag Aarhus Universitetsforlag

Udgivet 20 april 2023

Længde 1:48

Genrer Education

Serie Pædagogisk rækkevidde

Nummer i serie 25

Sprog Danish

Format mp3

Beskyttelse Vandmærket

ISBN 9788775970087

Beskrivelse

Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forstå, hvordan teori og praksis hænger sammen. Samtidig erfarer de, at deres valg af ingredienser både har æstetisk og etisk betydning. Derfor er madkundskab ikke kun for skolen, men for livet.