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  3. Identitätsbildung über Essen
Identitätsbildung über Essen (e-bog) af Klotter, Christoph
Klotter, Christoph (forfatter)

Identitätsbildung über Essen e-bog

96,50 DKK (inkl. moms 120,62 DKK)
Christoph Klotter widmet sich der Frage, auf welche Weise Ernährungsgewohnheiten unsere kulturelle und soziale Identität prägen und warum ausgerechnet das Thema Essen so wichtig für unser Selbstverständnis ist. Der Autor erläutert die Geschichte der Esskultur von Pythagoras und Platon bis hin zu den Ernährungsformen der modernen Avantgarde. Dabei geht er auf die Bedeutung von Essgewohnheiten in...
E-bog 96,50 DKK
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Forfattere Klotter, Christoph (forfatter)
Forlag Springer
Udgivet 20 april 2016
Genrer Psychology: the self, ego, identity, personality
Sprog German
Format epub
Beskyttelse LCP
ISBN 9783658133092

Beskrivelse

Christoph Klotter widmet sich der Frage, auf welche Weise Ernährungsgewohnheiten unsere kulturelle und soziale Identität prägen und warum ausgerechnet das Thema Essen so wichtig für unser Selbstverständnis ist. Der Autor erläutert die Geschichte der Esskultur von Pythagoras und Platon bis hin zu den Ernährungsformen der modernen Avantgarde. Dabei geht er auf die Bedeutung von Essgewohnheiten innerhalb der Familie, verbreitete Essstörungen, Bewegungen wie Vegetarismus und Veganismus sowie kulturelle und ethische Fragen des Fleischkonsums ein.