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  3. Gesundheitsprofilierung von Lebensmittel-Markenartikeln
Gesundheitsprofilierung von Lebensmittel-Markenartikeln (e-bog) af Juttner, Clemens
Juttner, Clemens (forfatter)

Gesundheitsprofilierung von Lebensmittel-Markenartikeln e-bog

366,80 DKK (inkl. moms 458,50 DKK)
Durch eine stärkere Gesundheitsprofilierung versuchen Hersteller und Handelsunternehmen der Lebensmittelbranche Marktanteile zu sichern. Clemens Jüttner misst die wahrgenommene Gesundheitsprofilierung und prüft Zusammenhänge zu Determinanten und Erfolgswirkungen kausalanalytisch sowie experimentell anhand einer Konsumentenbefragung bei ausgewählten Lebensmittel-Markenartikeln. Er zeigt, dass du...
E-bog 366,80 DKK
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Forfattere Juttner, Clemens (forfatter), Lingenfelder, Prof. Dr. Michael (introduktion)
Forlag Gabler Verlag
Udgivet 3 september 2009
Genrer Business and Management
Sprog German
Format pdf
Beskyttelse LCP
ISBN 9783834982995

Beskrivelse

Durch eine stärkere Gesundheitsprofilierung versuchen Hersteller und Handelsunternehmen der Lebensmittelbranche Marktanteile zu sichern. Clemens Jüttner misst die wahrgenommene Gesundheitsprofilierung und prüft Zusammenhänge zu Determinanten und Erfolgswirkungen kausalanalytisch sowie experimentell anhand einer Konsumentenbefragung bei ausgewählten Lebensmittel-Markenartikeln. Er zeigt, dass durch eine stärkere Gesundheitsprofilierung der Markenwert gesteigert werden kann. Gleichzeitig sind die Konsumenten auch bereit, höhere Preise für die entsprechenden Lebensmittel zu bezahlen.