Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2008 (e-bog) af -
Brandt, Peter (redaktør)

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2008 e-bog

173,39 DKK (inkl. moms 216,74 DKK)
Lebensmittelmonitoring - das von Bund und Ländern durchgeführte Untersuchungsprogramm - ergänzt die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer. Lebensmittelüberwachung kontrolliert die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften v.a. durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen. Das Lebensmittelmonitoring hingegen misst und bewertet - wiederholt und repräsentativ - den Gehal...
E-bog 173,39 DKK
Forfattere Brandt, Peter (redaktør)
Forlag Birkhauser
Udgivet 8 januar 2010
Genrer Public health and preventive medicine
Sprog German
Format pdf
Beskyttelse LCP
ISBN 9783034602563

Lebensmittelmonitoring - das von Bund und Ländern durchgeführte Untersuchungsprogramm - ergänzt die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer. Lebensmittelüberwachung kontrolliert die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften v.a. durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen. Das Lebensmittelmonitoring hingegen misst und bewertet - wiederholt und repräsentativ - den Gehalt unerwünschter Stoffe (z.B. Pflanzenschutzmittel, Schwermetalle) in und auf Lebensmitteln. Es erkennt Risiken für Verbraucher und stellt sie ab.