Råkost. Vore tænder (e-bog) af Mikkel Hindhede
BookClub ready
Mikkel Hindhede (forfatter)

Råkost. Vore tænder e-bog

40,27 DKK (inkl. moms 50,34 DKK)
"Råkost. Vore tænder" er 27. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om den indvirkning, det har på sundhedstilstanden, når man lader kosten bestå udelukkende af rå fødevarer, og om hvor vigtig kosten er for vores tænder. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser...
E-bog 40,27 DKK
Forfattere Mikkel Hindhede (forfatter)
Forlag SAGA Egmont
Udgivet 20 november 2019
Længde 63 sider
Genrer Dietetics and nutrition
Sprog Danish
Format epub
Beskyttelse Vandmærket
ISBN 9788726013917
"Råkost. Vore tænder" er 27. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om den indvirkning, det har på sundhedstilstanden, når man lader kosten bestå udelukkende af rå fødevarer, og om hvor vigtig kosten er for vores tænder. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.