Grundbegriffe der Ernährungslehre (e-bog) af Lang, Konrad
Lang, Konrad (forfatter)

Grundbegriffe der Ernährungslehre e-bog

295,53 DKK (inkl. moms 369,41 DKK)
Die vierte, völlig überarbeitete Auflage dieses Taschenbuches berücksichtigt zahlreiche neue Erkenntnisse, die durch die rasche Entwicklung der Ernährungswissenschaft aktuell geworden sind. Die Kapitel über den Energiebedarf, die Energieverwertung und den thermogenen Effekt der Nahrungsaufnahme wurden fast völlig, das Kapitel über Lipide völlig neu geschrieben. Das Taschenbuch ist nach wie vor ...
E-bog 295,53 DKK
Forfattere Lang, Konrad (forfatter)
Forlag Springer
Udgivet 7 marts 2013
Genrer MBPC
Sprog German
Format pdf
Beskyttelse LCP
ISBN 9783642830365
Die vierte, völlig überarbeitete Auflage dieses Taschenbuches berücksichtigt zahlreiche neue Erkenntnisse, die durch die rasche Entwicklung der Ernährungswissenschaft aktuell geworden sind. Die Kapitel über den Energiebedarf, die Energieverwertung und den thermogenen Effekt der Nahrungsaufnahme wurden fast völlig, das Kapitel über Lipide völlig neu geschrieben. Das Taschenbuch ist nach wie vor ein solides biochemisches und physiologisches Fundament für das Grundverständnis der Ernährungslehre.