Dansk
Mad og spisevaner fra middelalderen e-bog
35,84 DKK
(inkl. moms 44,80 DKK)
Spisevaner siger meget om en befolkning og om et individ. Hvad man spiser, afhænger ofte af ens status i samfundet, men selvfølgelig også hvilke madvarer, der er til rådighed. Arkæolog og madhistoriker Bi Skaarup fortæller om mad og spisevaner i middelalderen, og hvad det siger om livet dengang.
Bi Skaarup (1952-2014) var en dansk forfatter, arkæolog, madhistoriker og foredragsholder. Hun va...
E-bog
35,84 DKK
Lydbog
33,72 DKK
Forlag
SAGA Egmont
Udgivet
8 maj 2020
Længde
8 sider
Genrer
Social and cultural history
Sprog
Danish
Format
epub
Beskyttelse
Vandmærket
ISBN
9788726045604
Spisevaner siger meget om en befolkning og om et individ. Hvad man spiser, afhænger ofte af ens status i samfundet, men selvfølgelig også hvilke madvarer, der er til rådighed. Arkæolog og madhistoriker Bi Skaarup fortæller om mad og spisevaner i middelalderen, og hvad det siger om livet dengang.
Bi Skaarup (1952-2014) var en dansk forfatter, arkæolog, madhistoriker og foredragsholder. Hun var museumsinspektør på Københavns Bymuseum i over 20 år og udgav flere kogebøger om madkultur igennem historien.