Måltider i vuggestuen e-bog

Bogen og den medfølgende dvd viser, hvordan man støtter barnets udvikling, og hjælper det til at blive mere selvhjulpen. Forældre, pædagoger og politikere diskuterer indædt madordninger i institutionerne. Lise Ahlmann, der i en livsalder har arbejdet med børns udvikling og bevægelse, mener, at vi glemmer barnets perspektiv i debatten. Og her taler det for, at børnene lærer, trives og udvikles ved at deltage i det praktiske omkring og ved selve måltidet. Der er dermed et positivt pædagogisk aspekt, som fuldstændig overses i debatten. Lise Ahlmann siger: »I vuggestuer rummer måltiderne rige muligheder for at støtte og fremme børnenes læring og udvikling. Men det kræver en ny omsorgspraksis, hvor børnene inddrages aktivt i de praktiske opgaver«. Børn er selvhjulpne i langt højere grad, end vi har tid til at anerkende. Gennem en række situationer fra tre vuggestuer viser Lise Ahlmann, hvordan børnene kan inddrages i alle måltidets faser. Desværre er tid en vigtig faktor i mange vuggestuer. Derfor vælger man den lette løsning og holder børnene uden for madlavning, påsætning, aftagning, opvask osv. Derfor kræver det måske ekstra tid og ændring af vaner. Til gengæld er måltidet og forberedelserne hertil positivt samvær mellem voksne og børn, samtidig med at det bidrager til børnenes indlæring og udvikling på både kort og lang sigt.