Dansk
Mikkel Hindhede
(forfatter)
Ernæringsforsøg. Hvor billigt kan man leve? e-bog
40,27 DKK
Gennem en række forsøg undersøger ernæringsforsker Mikkel Hindhede, hvor billigt man kan leve og opstiller forslag til dagsmenuer til forskellige budgetter.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blan…
Gennem en række forsøg undersøger ernæringsforsker Mikkel Hindhede, hvor billigt man kan leve og opstiller forslag til dagsmenuer til forskellige budgetter.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
E-bog
40,27 DKK
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Udgivet
26.09.2019
Længde
49 sider
Genrer
Mind, body, spirit
Sprog
Danish
Format
epub
Beskyttelse
Vandmærket
ISBN
9788726013627
Gennem en række forsøg undersøger ernæringsforsker Mikkel Hindhede, hvor billigt man kan leve og opstiller forslag til dagsmenuer til forskellige budgetter.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.