Smag (e-bog) af Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi (forfatter)

Smag e-bog

143,22 DKK (inkl. moms 179,02 DKK)
100 vegetariske og veganske opskrifter fra mesteren af grøntsagsretter. SMAG er en overdådig grøn kogebog fra stjernekokken Yotam Ottolenghi, der er kendt for at have revolutioneret det grønne køkken og for at skabe nye smagsoplevelser.  Her inspirerer han til større velsmag med tre enkle principper i en bog med 100 opskrifter på de lækreste grøntsagsretter til både veg...
E-bog 143,22 DKK
Forfattere Yotam Ottolenghi (forfatter), Signe Lyng (Semio) (oversætter)
Udgivet 25 april 2025
Længde 352 sider
Genrer Cookery / food and drink / food writing
Sprog Danish
Format epub
Beskyttelse Vandmærket
ISBN 9788727268811

100 vegetariske og veganske opskrifter fra mesteren af grøntsagsretter. SMAG er en overdådig grøn kogebog fra stjernekokken Yotam Ottolenghi, der er kendt for at have revolutioneret det grønne køkken og for at skabe nye smagsoplevelser.  Her inspirerer han til større velsmag med tre enkle principper i en bog med 100 opskrifter på de lækreste grøntsagsretter til både vegetariske og veganske måltider. Der er både nemme hverdagsretter, måltider, der kræver meget lidt, men som til gengæld smager himmelsk, og de lidt ekstra gode til madelskeren. Du finder blandt andet opskrift på aubergine dumblings, hasselbagte rødbeder med limesmør, kold avokadosuppe med hvidløgsolie, kåltacos med selleri og daddel-barbacuesauce, gnocchi med misosmør og krydret svampelasagne.   Ottolenghi står bag de smukke kogebøger Jerusalem, Plenty, Plenty more og Enkelt.