Dansk
L'Encyclopédie visuelle des aliments e-bog
120,10 DKK
(inkl. moms 150,12 DKK)
Le guide unique pour tout savoir sur les aliments.Vous y trouverez :* une introduction historique sur l’origine de chaque aliment;* une description détaillée des variétés ou espèces;* les conseils pour l’achat : la disponibilité et les caractéristiques de chacun des produits;* les techniques de préparation;* les méthodes de cuisson adéquates;* les suggestions d’utilisation;* les procédés pour l...
E-bog
120,10 DKK
Forlag
Quebec Amerique
Udgivet
14 november 2012
Længde
692 sider
Genrer
General cookery and recipes
Sprog
French
Format
pdf
Beskyttelse
LCP
ISBN
9782764410981
Le guide unique pour tout savoir sur les aliments.Vous y trouverez :* une introduction historique sur l’origine de chaque aliment;* une description détaillée des variétés ou espèces;* les conseils pour l’achat : la disponibilité et les caractéristiques de chacun des produits;* les techniques de préparation;* les méthodes de cuisson adéquates;* les suggestions d’utilisation;* les procédés pour la conservation;* la valeur nutritive;* plus de 1 000 aliments illustrés.