Mesopotamia - moderne opskrifter fra det mellemøstlige køkken (e-bog) af Duna Talib Ghali
BookClub ready
Duna Talib Ghali (forfatter)

Mesopotamia e-bog

39,46 DKK (inkl. moms 49,32 DKK)
Mesopotamia betyder 'landet mellem floderne', men for forfatterne er Mesopotamia også en fælles erindring, en kulinarisk baggrund og smagen af dadler, granatæblesirup og barndomsminder. Deres kogebog begyndte som en udveksling af familieopskrifter, der efterhånden voksede sig til en bog. Mesopotamia er en moderne og lettilgængelig introduktion til det mellemøstlige køkken. Opskrifterne er fo...
E-bog 39,46 DKK
Undertitel moderne opskrifter fra det mellemøstlige køkken
Forfattere Duna Talib Ghali (forfatter)
Forlag Gyldendal
Udgivet 31 oktober 2016
Genrer National and regional cuisine
Sprog Danish
Format epub
Beskyttelse Vandmærket
ISBN 9788702212211

Mesopotamia betyder 'landet mellem floderne', men for forfatterne er Mesopotamia også en fælles erindring, en kulinarisk baggrund og smagen af dadler, granatæblesirup og barndomsminder. Deres kogebog begyndte som en udveksling af familieopskrifter, der efterhånden voksede sig til en bog.

Mesopotamia er en moderne og lettilgængelig introduktion til det mellemøstlige køkken. Opskrifterne er forfatternes fortolkninger af traditionelle retter tilføjet en nordisk sans for enkelhed og få, gode råvarer, der klæder de varme krydderier.

Duna Ghali og Fanan Imad er mor og datter med irakiske rødder. De har boet i Danmark siden 1992.