BookClub ready
La Glace e-bog
143,22 DKK
(inkl. moms 179,02 DKK)
Siden 1870 har konditoriet La Glace i hjertet af København leveret livskvalitet til generationer af kageglade kunder.
Med denne bog inviterer vi Dem med indenfor i vores dejlige kageunivers. Tag med på en rejse gennem tid, sted, mennesker og flødeskum, der har formet denne moderne tidslomme.
På bogens sider kommer De med på besøg i serveringslokalerne, den eksklusive Gæstesalon og i alle hjør...
E-bog
143,22 DKK
Kan læses i vores apps til iPhone/iPad og Android.
Kan læses i appen
Undertitel
Konditoriet i den moderne tidslomme
Forlag
People'sPress
Udgivet
6 oktober 2017
Længde
224 sider
Genrer
Baking
Sprog
Danish
Format
epub
Beskyttelse
Vandmærket
ISBN
9788772001203
Siden 1870 har konditoriet La Glace i hjertet af København leveret livskvalitet til generationer af kageglade kunder.
Med denne bog inviterer vi Dem med indenfor i vores dejlige kageunivers. Tag med på en rejse gennem tid, sted, mennesker og flødeskum, der har formet denne moderne tidslomme.
På bogens sider kommer De med på besøg i serveringslokalerne, den eksklusive Gæstesalon og i alle hjørner af produktionen, hvor kager, chokolader og isdesserter vokser frem ved dygtige hænders arbejde. De får 30 opskrifter på skønne kager, blandt andre Sportskage, Othellolagkage og Sarah Bernhardt og nogle af de mere avancerede vinderkager fra nyere tid.
De møder stamgæster, de meget forskellige kundetyper, husets arkitekt, kunstnere, designere og ikke mindst de dygtige konditorer samt deres uundværlige og unikke maskiner.
Vi håber, De vil gøre os den glæde og ære at tage med på rejsen.
Dette er en ebog med såkaldt fixed layout. Den er velegnet til læsning på læseapparater som tablets og smartphones. Den er uegnet til læsning på ældre eller mindre avancerede læseapparater.