Chili (Den hvide serie) e-bog
57,51 DKK
(inkl. moms 71,89 DKK)
FIND VEJ GENNEM CHILI-JUNGLEN
Der findes tusindvis af chilisorter på verdensplan. Nogle er milde, nogle er smukke, og nogle er virkelig stærke. Så hvor-dan finder man ud af, hvilke sorter, man skal vælge?
I denne lille bog har forfatterne Lene Tvedegaard og Gunvor Maria Juul udvalgt og beskrevet 41 af deres egne favoritter.
De fortæller om chiliens historie, chilibotanik, dyrkning af chili...
E-bog
57,51 DKK
Undertitel
De milde, smukke og hotte
Forlag
Koustrup & Co.
Udgivet
7 december 2023
Længde
96 sider
Genrer
WMPF
Serie
Den hvide serie
Sprog
Danish
Format
epub
Beskyttelse
Vandmærket
ISBN
9788793159990
FIND VEJ GENNEM CHILI-JUNGLEN
Der findes tusindvis af chilisorter på verdensplan. Nogle er milde, nogle er smukke, og nogle er virkelig stærke. Så hvor-dan finder man ud af, hvilke sorter, man skal vælge?
I denne lille bog har forfatterne Lene Tvedegaard og Gunvor Maria Juul udvalgt og beskrevet 41 af deres egne favoritter.
De fortæller om chiliens historie, chilibotanik, dyrkning af chili, høst og opbevaring, styrke og chili i madlavning og deler en række lækre chiliopskrifter.
Lene Tvedegaard, en af Danmarks førende chilieksperter, er indehaver af Gartneri Toftegaard ved Køge, der har specialiseret sig i chilier, tomater og krydderurter. Hun har skrevet flere havebøger.
Gunvor Maria Juul er matematiker med et passioneret forhold til bl.a. medicin- og madhistorie, gastronomi og planternes kulturhistorie, emner, som hun holder foredrag og kurser om. Hun har bl.a. skrevet bøgerne Danmarks
ældste kogebog 1616 og Klosterplanter.