Chad Robertson (forfatter)

Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery e-bog

155,11 DKK (inkl. moms 193,89 DKK)

Mesterbageren Chad Robertson viser gennem en letforståelig tekst og masser af billeder, hvordan han laver de brød, der har givet ham kultstatus og har fået brødentusiaster fra hele verden til at drage til San Francisco for at besøge hans legendariske Tartine Bakery.Chad Robertson er en af klodens mest indflydelsesrige bagere. Hans håndværk frembringer det mest udtryksfulde surdejsbrød,jeg nogen...

E-bog 155,11 DKK

Kan læses i vores apps til iPhone/iPad og Android.

Forfattere Chad Robertson (forfatter), Ulla Oxvig (oversætter)

Forlag Lindhardt og Ringhof

Udgivet 21 marts 2016

Længde 304 sider

Genrer

Sprog Danish

Format epub

Beskyttelse Vandmærket

ISBN 9788711597699

Beskrivelse

Mesterbageren Chad Robertson viser gennem en letforståelig tekst og masser af billeder, hvordan han laver de brød, der har givet ham kultstatus og har fået brødentusiaster fra hele verden til at drage til San Francisco for at besøge hans legendariske Tartine Bakery.

Chad Robertson er en af klodens mest indflydelsesrige bagere. Hans håndværk frembringer det mest udtryksfulde surdejsbrød,
jeg nogensinde har smagt.
– Claus Meyer