Svampekogebogen (e-bog) af Philippe Emanuelli
BookClub ready
Philippe Emanuelli (forfatter)

Svampekogebogen e-bog

78,99 DKK (inkl. moms 98,74 DKK)
Morkel, vårmousseron, bruskhat, trøffel, kantarel, karljohansvamp, trompetsvamp, mælkehat, østershat, poppelhat - der er masser af spændende svampe, men hvordan bruger man dem egentlig?Philippe Emanuelli har samlet 127 gennemprøvede opskrifter som får den bedste smag frem i hver enkelt svamp og bevarer dens konsistens.PHILIPPE EMANUELLI er sommelier og grundlæggeren af restauranten "Café des Sp...
E-bog 78,99 DKK
Forfattere Philippe Emanuelli (forfatter), Signe Lyng (oversætter)
Udgivet 8 september 2016
Længde 288 sider
Genrer
Sprog Danish
Format epub
Beskyttelse Vandmærket
ISBN 9788711700785
Morkel, vårmousseron, bruskhat, trøffel, kantarel, karljohansvamp, trompetsvamp, mælkehat, østershat, poppelhat - der er masser af spændende svampe, men hvordan bruger man dem egentlig?

Philippe Emanuelli har samlet 127 gennemprøvede opskrifter som får den bedste smag frem i hver enkelt svamp og bevarer dens konsistens.

PHILIPPE EMANUELLI er sommelier og grundlæggeren af restauranten "Café des Spores" i Bruxelles, hvor han kun serverer retter med friske svampe.

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/ Philippe Emanuelli er sommelier og grundlægger af restauranten "Café des Spores" i Bruxelles, hvor der udelukkende serveres retter med friske svampe.